干豆角土豆焖鸡

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干豆角遇到鸡是怎样的美味

干豆角土豆焖鸡的用料

三黄鸡 1只 干豆角 300g
土豆 1个 姜蒜花椒大料干辣椒 适量

干豆角土豆焖鸡的做法

干豆角土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗净；干豆角泡半个小时后切段；土豆去皮切块。
干豆角土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

凉锅凉油放葱姜蒜干辣椒等，翻炒出香味。
干豆角土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

倒入鸡肉，翻炒2-5分钟，把鸡肉的肥油逼出，倒掉。
干豆角土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入些许料酒，老抽，翻炒。
干豆角土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

将干豆角和土豆平放在鸡肉上，加水，没过干豆角即可，盖上盖子，小火炖。
干豆角土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

锅里水快炖干时，加入盐和花椒粉翻炒至出锅。
干豆角土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

叮叮～大功告成！开始享受美味吧～

干豆角土豆焖鸡的烹饪技巧

倒入水后切勿翻炒。待水快干时再翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 一家三口 中国菜

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