八宝饭

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八宝饭的用料

糯米 随意 果干 随意
白糖 随意 油 少量
紫薯（夹心） 随意

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

1.糯米洗三次泡两个小时备用

步骤2

2.放在电饭煲里煮熟之后焖15分钟再打开
八宝饭的做法图解3

步骤3

3.煮米饭时把果干清洗干净 温水泡软 沥干 备用

步骤4

4.准备一个碗 在碗里均匀涂上薄薄一层猪油（我没有猪油用花生油代替的）并码上泡好的果干

步骤5

5.米饭开盖取出用白糖拌匀 拌到自己喜欢的甜度OK 一般还要拌猪油 （我没有所以没拌 个人感觉味道也不错）
八宝饭的做法图解6

步骤6

6.a把拌好的米饭取一部分均匀铺一层在码好果干的碗里 ，b放入夹心，c再用剩下的米饭把碗填平，d用猪油再次涂在米饭和碗的接缝处，e入蒸锅蒸10分钟
八宝饭的做法图解7

步骤7

7.蒸好取出 倒扣脱模 我这个做的有点小失败，因为碗选大了然后米少了 所以放不了夹心 只做了薄薄一层 但是味道很不错

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 _小石榴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 江西菜 中国菜

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