【私房草莓桑子果酱】

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现在是草莓季刚上市，虽然有点小贵，但是爸妈喜欢吃蛋糕卷，所以就想着熬点草莓果酱，可以换换口味，又看见有桑椹子果，所以就把草莓与桑椹子果加在一起熬煮成果酱了。两种果实结合起来做成果酱营养价值很高功效又强大喔！桑椹子功能：滋阴养血、生津、润肠。 主治：肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘。草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

草莓果酱的用料

草莓 300g 桑椹子 150g
冰糖 100g 水 60g

草莓果酱的做法

【私房草莓桑子果酱】的做法图解1

步骤1

来张两果的大图
【私房草莓桑子果酱】的做法图解2

步骤2

草莓去蒂后与桑椹子一同浸泡在盐水中半小时以上，然后再搓洗干净滤干待用
【私房草莓桑子果酱】的做法图解3

步骤3

草莓切成小丁状
【私房草莓桑子果酱】的做法图解4

步骤4

将草莓、桑椹子分别用料理机打碎至绵烂。
【私房草莓桑子果酱】的做法图解5

步骤5

然后都倒入小锅内混合搅拌均匀后，加入冰糖，水小火熬煮
【私房草莓桑子果酱】的做法图解6

步骤6

边煮边搅拌至有些粘稠时转换火锅功能第一档继续熬煮致粘稠状
【私房草莓桑子果酱】的做法图解7

步骤7

这是己熬煮好的果酱待全凉后装瓶封存
【私房草莓桑子果酱】的做法图解8

步骤8

成品图：近照
【私房草莓桑子果酱】的做法图解9

步骤9

成品图，放冰箱保存时间会更长喔
【私房草莓桑子果酱】的做法图解10

步骤10

成品图

草莓果酱的烹饪技巧

熬煮果酱一定要小火熬煮1小时以上并要经常搅拌防粘锅，可以用电包机代劳，我做的不多就手动熬煮了，其实也很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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