香煎银鳕鱼

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香煎银鳕鱼的用料

银鳕鱼 一份 土豆 一个
黄油 一份 柠檬 一个
盐 少许 黑胡椒 少许

香煎银鳕鱼的做法

步骤1

1.把买来的速冻银鳕鱼放温水解冻。（时间快些）

步骤2

2.解冻后的银鳕鱼用盐和黑胡椒腌制。

步骤3

3.把土豆用水煮到可以用筷子插进去，压成泥。

步骤4

把黄油加进土豆泥，再用牛奶调成喜欢的浓稠度。

步骤5

调好的土豆泥加入盐和黑胡椒调味。

步骤6

把腌制好的鱼先用厨房纸吸干水。

步骤7

煎鱼。先用大火煎30秒，再用小火煎3分钟，再用大火煎30秒。然后反面以同样的顺序煎好，起锅。

步骤8

把煎好的鱼和做好的土豆泥摆盘放好，鱼面上洒些新鲜柠檬汁。

香煎银鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 通勤妈咪的食谱 编写，未经授权不得转载

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