香辣酱煮鱼

精品
1.3万 浏览 26 收藏
收藏
香香蔓
香香蔓
＋ 关注

香辣酱煮鱼的用料

鲤鱼 看大小而定 葱花、生姜、薄荷、粉条 适量
红糖、食盐、植物油、干辣椒 适量

香辣酱煮鱼的做法

香辣酱煮鱼的做法图解1

步骤1

鱼（很多鱼都可以做这道菜，刺少的鱼即可）洗净
香辣酱煮鱼的做法图解2

步骤2

把鱼砍成小块状，加入适量盐腌制七八分钟（腌制一下，等会油炸的时候不会粘锅，别放太多腌，因为等会要放香辣酱）
香辣酱煮鱼的做法图解3

步骤3

备好各种佐料
香辣酱煮鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量植物油烧到六分热时，放入腌制好的鱼，炸至一点点金黄，取碗面装着备用
香辣酱煮鱼的做法图解5

步骤5

锅里在留少量植物油，放入适量花椒粒，生姜，干辣椒爆香，然后倒入煎炸好的鱼块，放入没过鱼的水，入下图
香辣酱煮鱼的做法图解6

步骤6

带水涨起来后，加入适量的红糖（不喜欢太甜的，就少放点，提一下味即可），在加入香辣酱（香辣酱一定要购买那种麻辣味的，香辣酱可以多放一点的）
香辣酱煮鱼的做法图解7

步骤7

这样煮到鱼熟透了（这里我是做了很大的一条鱼，用的时间比较长，大慨30分钟，注意煮鱼的时间也不能太长，长了就煮太老了）依鱼的大小确定时间
香辣酱煮鱼的做法图解8

步骤8

把备好的薄荷放在准备盛鱼的器皿里，然后把煮好的鱼抄到薄荷上，这样一碗美味的可口的下饭的香辣酱煮鱼就好了
香辣酱煮鱼的做法图解9

步骤9

好嘞，高端大气，上当次的麻辣香酱煮鱼一定为你的餐桌争色不少，也是一道开味佳肴

香辣酱煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 香香蔓 编写，未经授权不得转载

香辣酱煮鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣酱煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣酱煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 香辣酱煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活