+鲜味萝卜焖饭

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以前上班，午餐经常叫外卖。那时候和最好的那位同事，经常叫的就是泉州萝卜饭。自己学做了以后，可以根据自己的喜好改变口感，我喜欢吃排骨，所以今天我拿排骨来焖饭。 拍菜的几天，天天下雨还连着雾霾，就算是大中午也都找不到好的光源照相…

萝卜焖饭的用料

排骨 300g 萝卜 300g
香菇 70g 大米 250g
海米 10g 老抽 1/2匙
盐 1/2小勺 葱花 适量
姜酒汁 1匙 生抽 1匙

萝卜焖饭的做法

#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解1

步骤1

准备好食材
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解2

步骤2

海米浸泡10分钟后洗干净杂质，待用。
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解3

步骤3

排骨洗干净待用
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解4

步骤4

白萝卜去皮切小方块，香菇洗干净后也切小块
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解5

步骤5

排骨焯水沥干
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解6

步骤6

炒锅烧热，放入少许食用油，放入排骨慢煎，调入1匙姜酒汁，小火煎2分钟至表面微黄
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解7

步骤7

加入白萝卜翻炒
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解8

步骤8

萝卜炒软后加入香菇
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解9

步骤9

调入生抽，老抽和少许盐，放入海米，炒均匀后关火
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解10

步骤10

电饭煲里放入淘洗干净的大米，水量与平时煮饭一样，放入所有调好的食材，拌均匀，启动香弹煮即可
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解11

步骤11

焖煮结束以后，开锅撒入葱花，淋上2勺葱油拌均匀即可
#苏泊尔智能电饭煲# +鲜味萝卜焖饭的做法图解12

步骤12

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萝卜焖饭的烹饪技巧

1.食材可以自己调配，喜欢吃什么就放什么 2.干香菇比较香，只是我家不喜欢干香菇，所以我用鲜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 大橙zi 编写，未经授权不得转载

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