鸡蛋炒西红柿

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莹云宝宝
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最家常的一道菜。

鸡蛋炒西红柿的用料

鸡蛋 2个 西红柿 2个
番茄沙司 适量 盐 适量
糖 适量

鸡蛋炒西红柿的做法

鸡蛋炒西红柿的做法图解1

步骤1

做开一盆热水，把西红柿放进去烫一下，如果之前在西红柿身上划开个口，只需几秒钟它的外皮就自动脱下来了，这样口感更好。
鸡蛋炒西红柿的做法图解2

步骤2

去皮后切块儿。
鸡蛋炒西红柿的做法图解3

步骤3

鸡蛋打好，起油锅先摊鸡蛋，七成熟的时候出锅（这步忘拍照了）。
鸡蛋炒西红柿的做法图解4

步骤4

鸡蛋盛出后直接放入西红柿煸炒，随后放入糖、番茄沙司、盐调味。
鸡蛋炒西红柿的做法图解5

步骤5

煸炒时间不要太长，否则汤汁就太多了。

鸡蛋炒西红柿的烹饪技巧

炒之前把西红柿烫一下去皮，这样口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 莹云宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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