火锅私房麻辣拼盘

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火锅私房麻辣拼盘的用料

鸭舌，无骨羊肩肉，嫩排骨 盐
料酒 生抽
鸡精 白糖
花椒粉 辣椒粉
花椒油 辣椒油
干辣椒切段 姜片

火锅私房麻辣拼盘的做法

火锅私房麻辣拼盘的做法图解1

步骤1

用腌制的麻辣鸭舌来烫火锅！霸道惨了！入味鲜嫩的鸭舌本身经过腌制之后尤其美味！再加上用四川正宗火锅底料烫煮！人间之美味！ 鸭舌洗干净，放入以上材料研制半个小时就可以烫火锅咯！
火锅私房麻辣拼盘的做法图解2

步骤2

麻辣脆排骨！同样的腌制方法！放以上所有调料+香叶和五香粉！腌制1个小时即可烫火锅！回味无穷！
火锅私房麻辣拼盘的做法图解3

步骤3

腌制的无骨羊肩肉！经腌制后把羊肉的鲜香提的的淋漓尽致！无任何羊骚味和辛味！腌制羊肉的秘诀在于如果把普通料酒换成好酒来腌制！味道一绝！羊肉可切小块状或者条状！一般腌制1个小时即可涮火锅哦！

火锅私房麻辣拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 怡袅儿私房菜 编写，未经授权不得转载

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