一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡

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小溪胖胖妈
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通草，王不留都有下奶作用，可以很好的促进乳汁分泌，鸡汤蛋白质高，也可以使奶汁增加营养。建议前一天煮鸡汤，让鸡汤冷却一晚，等鸡油凝固后，撇去鸡油再喝，以免油脂过多，乳汁含脂肪过多，造成婴儿腹泻。鸡肉可以做手撕鸡。

一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的用料

有机母鸡 1只 通草 1大把
大葱 1颗 姜 5片
盐 1汤勺 料酒 1大勺
生抽 1勺 老抽 1勺

一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法

一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解1

步骤1

母鸡洗净焯水
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解2

步骤2

大开后，鸡肉捞出，洗净。这一步可以去除鸡肉的血水和一部分鸡油。
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解3

步骤3

砂锅加入开水，放入焯水的鸡，加入葱姜，料酒，大火煮开后，盖盖，改小火，炖煮2小时
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解4

步骤4

煮制过程随时用勺子打掉浮沫，让汤汁纯净
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解5

步骤5

通草较轻，取一小饭碗的量，放入棉布包，加入汤汁中，加入盐，没有棉布包，也可以直接煮20分钟后捞出
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉捞出趁热拆骨，把肉撕成条
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解7

步骤7

葱姜切碎
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解8

步骤8

炒锅加油，花椒爆香捞出
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解9

步骤9

加入葱姜碎老抽，生抽
一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的做法图解10

步骤10

加入鸡肉搅拌均匀

一鸡两吃，产妇下奶利器通草鸡汤＆手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 小溪胖胖妈 编写，未经授权不得转载

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