蒜苔炒鱿鱼

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鱿鱼的营养价值非常高，且脂肪含量极低，搭配蒜苔一起辣炒，很是下饭哦！

蒜苔炒鱿鱼的用料

鱿鱼 250g 蒜苔 200g
植物油 30g 青尖椒 1个
红尖椒 2个 生姜 11g
料酒 1汤匙 酱油 1勺
盐 适量

蒜苔炒鱿鱼的做法

蒜苔炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

把鱿鱼洗净之后横竖切，类似格子状，然后切小块。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

切好的鱿鱼放在碗里，倒入1汤匙料酒腌制待用。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

把蒜苔洗净，切成小段。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

青红辣椒都切成条状。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

生姜切成条状。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

热锅上油。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

油热放入生姜翻炒。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

生姜微变色之后倒入鱿鱼翻炒片刻。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

倒入青红辣椒，继续翻炒片刻。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

倒入蒜苔，继续翻炒。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

倒入酱油，继续翻炒，直至炒熟。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解12

步骤12

最后调入盐，翻炒入味，即可出锅。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解13

步骤13

香辣的蒜苔鱿鱼就炒好了。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解14

步骤14

成品。
蒜苔炒鱿鱼的做法图解15

步骤15

成品。

蒜苔炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 小溪000 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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