扇贝粉丝

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扇贝粉丝的用料

扇贝 龙口粉丝
青柿子椒 红柿子椒
蒜末 蒸鱼豉油
青芥末

扇贝粉丝的做法

扇贝粉丝的做法图解1

步骤1

选取新鲜扇贝
扇贝粉丝的做法图解2

步骤2

用刀将扇贝分开，留肉到一片扇贝片上。清洗摘除杂质，只留中间部分，注意不要让肉与壳分开。

步骤3

粉丝开水泡软，放适量到每个扇贝上。开始上锅蒸，8分钟即可。期间可以准备料汁。

步骤4

锅烧油，稍热后，放入切好的青、红柿子椒和蒜末，小火炒至大约2分钟，关火。倒入蒸鱼豉油。放凉后，加入少许青芥末搅拌均匀。汁料完成。
扇贝粉丝的做法图解5

步骤5

取出蒸好的扇贝，分别倒入料汁。完工，开吃！

扇贝粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 灵动飘逸 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 晚餐 咸

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