洛林咸派

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洛林咸派的用料

培根 菠菜
磨菇 鸡蛋
牛奶 鲜奶油
盐与胡椒粉 cheese
派皮 低粉 110g
黄油 60g 鸡蛋液 半只
盐 牛奶 1/2汤匙
糖 1/2汤匙

洛林咸派的做法

步骤1

塔盘涂抹黄油,将派皮铺上,用手轻按底部及边缘,使派皮完全附着塔盘上.除去四周多余的部分.用叉子在派皮的底部戳数个小洞.铺入烘培纸,放入豆类,整个放进烤箱180度(375F)烤20分钟成金黄色.取出放凉备用.

步骤2

培根切长条,磨菇切片,放入锅中略翻炒下.菠菜放入加盐的滚水中迅速煮下,捞出沥干水切 2cm 长条.鸡蛋放入碗中打撒,加鲜奶油,牛奶,盐城胡椒粉搅拌匀.

步骤3

在塔盘内分别放入培根及疏菜,再倒入鸡蛋液.撒上cheese .整个移入烤箱180度(375F)烤25分钟.

步骤4

取出烤好的咸派切数块,既可食用

洛林咸派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

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