板栗魔芋炖鸡块

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板栗魔芋炖鸡块的用料

鸡翅根 4根 板栗 250g
魔芋 250g 干辣椒 5个
大蒜 半头 花椒 10g
生姜 15g 白糖 20g
盐 1调味勺 生抽 1茶勺
料酒 1茶勺 鸡汁 适量
水淀粉 适量

板栗魔芋炖鸡块的做法

板栗魔芋炖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡翅根泡水解冻
板栗魔芋炖鸡块的做法图解2

步骤2

板栗去壳
板栗魔芋炖鸡块的做法图解3

步骤3

魔芋切2厘米左右的小块
板栗魔芋炖鸡块的做法图解4

步骤4

翅根切块
板栗魔芋炖鸡块的做法图解5

步骤5

翅根放开水中焯一下
板栗魔芋炖鸡块的做法图解6

步骤6

热锅凉油加入干辣椒、花椒、蒜片，姜片爆香
板栗魔芋炖鸡块的做法图解7

步骤7

加入鸡块炒一会

步骤8

加入板栗、魔芋
板栗魔芋炖鸡块的做法图解9

步骤9

依次加入料酒、酱油、糖、水炖30分钟

步骤10

出锅前加入盐、鸡汁，勾欠
板栗魔芋炖鸡块的做法图解11

步骤11

出锅装盘点缀点儿香菜
板栗魔芋炖鸡块的做法图解12

步骤12

成品

板栗魔芋炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 人面桃儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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