辣子鸡丁～

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东玥诗岚
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冬天吃点重口味的暖和暖和～

辣子鸡丁～的用料

鸡大腿 1个 干红辣椒 4个（依个人口味增减）
花椒 10颗 八角 1块
葱姜蒜 适量 红薯淀粉 适量

辣子鸡丁～的做法

辣子鸡丁～的做法图解1

步骤1

准备材料～
辣子鸡丁～的做法图解2

步骤2

鸡腿去皮抽骨切丁，加花椒、红薯淀粉、少许生抽拌匀 腌制半个小时～
辣子鸡丁～的做法图解3

步骤3

配料切碎～（如图 自己加的文字～）
辣子鸡丁～的做法图解4

步骤4

锅中倒油 将鸡腿丁倒入煎制后盛出～
辣子鸡丁～的做法图解5

步骤5

配料倒入锅中爆香～
辣子鸡丁～的做法图解6

步骤6

将煎制过的鸡丁再倒进来 翻炒～期间可以加点料酒 盐 为了上色还加了老抽…
辣子鸡丁～的做法图解7

步骤7

出锅～
辣子鸡丁～的做法图解8

步骤8

晚餐来啦～重口味肉菜搭配清淡小菜汤 完美～

辣子鸡丁～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 东玥诗岚 编写，未经授权不得转载

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