韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）

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最近去一个新疆餐厅吃饭 服务员给我推荐了一个很不起眼的家常菜，名字叫待客第一道，这道菜很多人都没吃过这种组合的，我也是第一次吃，感觉就是入口清香韭菜的鲜香和土豆丝的混搭很不错，所以今天晚上自己在家做了一次，味道和餐厅的一样，简单易学推荐给大家尝尝

韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）的用料

韭菜 2两 鸡蛋 2个
土豆 1个 盐 适量
油 适量 大葱 适量

韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）的做法

韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）的做法图解1

步骤1

土豆切丝泡水待用，鸡蛋加入适量水打散
韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段，先加入油炒熟鸡蛋，盛出待用，再加入适量油炒土豆丝，待土豆丝炒熟之后加入鸡蛋和韭菜一起炒，加入适量盐，炒熟之后装盘
韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）的做法图解3

步骤3

成品，虽然样子普通但是味道真的不错哦 大家试试

韭菜鸡蛋土豆丝（待客第一道）的烹饪技巧

由于土豆丝淀粉很多 一定要把切好的土豆丝泡水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 lybetty 编写，未经授权不得转载

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