速煎鸡蛋饼

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一般早上做饼都不选菜籽油，因为传统的菜籽油有种特别的味道。可今天用了豆果给予试用的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油后，完全不用担心这个问题。这款油保留了菜籽油的金黄的色泽以及特有的香味，不管是煎炒拌都不会再抢味儿啦。

煎鸡蛋饼的用料

面粉 适量 香菇 2朵
鸡蛋 1个 金龙鱼菜籽油 适量

煎鸡蛋饼的做法

速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

将面粉加冷水，调成稀糊状！
速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

热锅，倒入菜籽油，待锅七成热时转小火。
速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

放入事先切片好的香菇，两面稍煎。（您也可以换成别的菇类）
速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

将面粉糊倒入稍煎了的香菇的锅中，中小火慢慢煎。
速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

待底部成金黄色后翻面，随即打一只鸡蛋，弄散。
速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

撒上葱花，等鸡蛋全凝固后再翻次面，将鸡蛋煎香。
速煎鸡蛋饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

起锅装盘儿，可以根据喜好添加蘸酱咯！

煎鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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