雪里蕻肉丁手擀面

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雪里蕻肉丁手擀面的用料

面条 自制或成品都可 鸡蛋 适量
雪里蕻 适量 猪肉丁 适量
油 适量 酱油 适量
葱花 适量

雪里蕻肉丁手擀面的做法

雪里蕻肉丁手擀面的做法图解1

步骤1

荷包蛋按人头煮好备用
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解2

步骤2

锅内倒油炒肉丁，变色后加雪里蕻丁炒
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解3

步骤3

酱油、葱花
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解4

步骤4

填水
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解5

步骤5

面条呢！先把和好的面用擀面杖擀成大的面饼，每次要掺入一些苞米面防止粘连。（大家可以自己做手擀面也可以买现成的切面）
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解6

步骤6

然后把它一层层的像折扇一样叠起来（中间依然要撒苞米面）
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解7

步骤7

然后用刀在边缘开始切条状
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解8

步骤8

哝！都切好了，我们去准备一个盖帘吧！
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解9

步骤9

用手把面抖开，然后整齐的把它码在盖帘上备用。
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解10

步骤10

这个时候我们再看看锅里的汤煮的怎样了，不够的话就添些水，够了的开锅就要下面了
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解11

步骤11

面要一部分一部分的下，下一些搅匀一下，然后再放下一部份，这是为了避免一起下多了坨在一起。
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解12

步骤12

最后面都下完了我们依然要用筷子搅拌均匀，然它们浮起来。
雪里蕻肉丁手擀面的做法图解13

步骤13

面条好了后加上事先煮好的荷包蛋，这个冬天暖身的面条就煮好了。

雪里蕻肉丁手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 fool_fool 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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