扣肉

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大肉媛
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扣肉的用料

烧肉(扣肉) 一块 绵白糖 3勺
醋 2勺 酱油 1勺
盐 少许 鸡精 少许
淀粉 少许 姜 一片
花椒 5颗 大料 1颗

扣肉的做法

扣肉的做法图解1

步骤1

烧肉，也就是扣肉切片。不会做扣肉(烧肉)可以在我的菜谱里找，搜大肉媛就可以找到。整齐放置盘中，凉水上锅蒸30分钟，把汤汁倒掉。
扣肉的做法图解2

步骤2

锅里放油，把花椒，大料，炸出香味捞出，放入姜片，炸到金黄色捞出放置盘中。在热锅里倒入碗汁。发稠了关火浇在肉上就可以出锅了

扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 大肉媛 编写，未经授权不得转载

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