牛油果色拉盅

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抹茶杏仁芬
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今天介绍的吃法相比较刚刚介绍的多了几个步骤，但是成品不论从外观上还是口感上都要更胜一筹，作为平时的小食或是餐后点心都是不错的选择。而现在正逢新年，有亲朋好友来做客的端上今天的这款小小色拉盅也绝对的为你增光添彩加分满满的。

牛油果色拉盅的用料

牛油果 1个 水煮鸡蛋 1个
速冻玉米 适量 车打芝士片 1片
杏仁片 适量 色拉酱 适量
油醋汁 适量

牛油果色拉盅的做法

牛油果色拉盅的做法图解1

步骤1

牛油果对半切开
牛油果色拉盅的做法图解2

步骤2

用勺子舀出果肉，保留完整的果壳备用，用叉子把果肉压成果泥。
牛油果色拉盅的做法图解3

步骤3

水煮鸡蛋切成小碎块备用；玉米煮熟沥干水份备用。
牛油果色拉盅的做法图解4

步骤4

把牛油果果泥、水煮鸡蛋碎和玉米混合并加入撕碎的芝士片拌匀
牛油果色拉盅的做法图解5

步骤5

把混合物装入牛油果果壳中。
牛油果色拉盅的做法图解6

步骤6

表面挤适量色拉酱，放上适量杏仁片，送入预热210烤箱，烘烤约15分钟。

牛油果色拉盅的烹饪技巧

1.牛油果表面呈棕色且按上去是偏软时食用最佳，切开后取出果肉可以轻易压成泥状。 2.表面色拉酱也可换成芝士，马苏里拉或是车打芝士都行，看手头的材料方便了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 抹茶杏仁芬 编写，未经授权不得转载

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