小鸡蒸蛋糕

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周末趣味早餐，一人份。

小鸡蒸蛋糕的用料

鸡蛋 40g 糖 20g
液态黄油/大豆油 25g 牛奶 1/2茶匙
低筋面粉 25g 玉米淀粉 5g
泡打粉 1/4茶匙 胡萝卜 1小块
巧克力酱

小鸡蒸蛋糕的做法

小鸡蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

称取40g全蛋液。
小鸡蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

加入20g白砂糖，25g融化成液态的黄油或无味植物油，搅打均匀后，加入2.5ml牛奶。
小鸡蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入25g低筋面粉，5g玉米淀粉，1.25ml泡打粉。
小鸡蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉。
小鸡蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

将混合好的面糊倒入小烤碗中。
小鸡蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，中火蒸15分钟。我把胡萝卜块一起蒸了。
小鸡蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

取蒸熟的胡萝卜切一块三棱锥，做嘴巴。
小鸡蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

在蛋糕上用刀画了一条口子，把萝卜塞进去！
小鸡蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

用巧克力酱或巧克力豆点上眼睛和爪子。爪子我是用牙签沾取巧克力酱画上的。
小鸡蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

元气早餐！

小鸡蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 邻家的派豆龙 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烘焙 蛋糕 蒸

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