爆炒面片

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在吃货的世界里，美食的诱惑不止在于享受它的味道，还在于享受把简单的食材通过自己的双手烹饪成一道道美食的过程。

爆炒面片的用料

面团 西红柿
木耳 葱头
青椒 五花肉
葱 蒜
老抽 盐

爆炒面片的做法

爆炒面片的做法图解1

步骤1

制作面片的面团提前揉好醒至20分钟，将面团幹成年皮，能太薄。
爆炒面片的做法图解2

步骤2

幹好的面皮横切成长条。
爆炒面片的做法图解3

步骤3

在将一条条重叠在一起，中间撒些干面，防止粘连。斜刀切成菱形片。
爆炒面片的做法图解4

步骤4

锅里烧水准备煮面片，在水开之前，准备炒面片的辅料，青椒葱头西红柿切快，五花肉切片，木耳提前泡发，葱蒜切碎，
爆炒面片的做法图解5

步骤5

所有食材准备好。面片下锅，另起锅，，五花肉遍炒加葱蒜遍炒。
爆炒面片的做法图解6

步骤6

依次加入葱头，青椒，木耳。炒熟
爆炒面片的做法图解7

步骤7

再次放入西红柿，老抽。盐。
爆炒面片的做法图解8

步骤8

这个时候面片也煮熟，捞出过凉水。倒锅中翻炒面片入味道。

爆炒面片的烹饪技巧

制作面片的面团和的稍微硬点，炒出的面片口感好。面片煮熟一定要过凉水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 三味鱼 编写，未经授权不得转载

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