法棍

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胚芽丸子
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法棍的用料

高筋面粉 170g 低筋面粉 70g
酵母 3g 盐 3g
清水 135g

法棍的做法

法棍的做法图解1

步骤1

准备食材
法棍的做法图解2

步骤2

酵母加水融化静置五分钟，把水全加进去
法棍的做法图解3

步骤3

高筋粉和低筋粉混合，盐放在上面
法棍的做法图解4

步骤4

加入酵母和水的混合液
法棍的做法图解5

步骤5

搅拌成絮状
法棍的做法图解6

步骤6

揉成面团发酵30分钟
法棍的做法图解7

步骤7

分成三个团 醒十分钟
法棍的做法图解8

步骤8

压成长条 卷一下 收口朝下
法棍的做法图解9

步骤9

拉拉长
法棍的做法图解10

步骤10

放到温暖的地方发酵至两倍大
法棍的做法图解11

步骤11

发酵的这么大
法棍的做法图解12

步骤12

撒上面粉 用刀压几道 压的时候就能感受到皮很脆！！烤箱预热 上下180-190度 依据自己的烤箱而定 15到20分钟～

法棍的烹饪技巧

做好之后就可以根据自己喜欢的口味做成蒜香法棍或者烤香片～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 胚芽丸子 编写，未经授权不得转载

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