桃心蛋糕卷的做法
桃心蛋糕卷的烹饪技巧
1、桃心蛋糊的烤制时间要根据蛋糊的厚薄调节,如果蛋糕糊比较薄,适量将时间减短。
2、桃心蛋糕糊不能烤的太硬,以免卷起来开裂,所以原色德尔蛋黄糊倒进去后不能大力搅拌,以免移动桃心蛋黄糊。
3、蛋糕片趁热卷起,以免开裂。
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创建时间:2016-01-27
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