8寸戚风蛋糕

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8寸戚风蛋糕的用料

低筋粉100g 绵白糖100g
鸡蛋5个 玉米油60g
牛奶100g 淡奶油100g

8寸戚风蛋糕的做法

8寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

1、蛋黄蛋清分开 2、蛋黄中加入低筋粉，玉米油，牛奶搅拌均匀 3、蛋清分次放入白砂糖打发，打发后加入一半淡奶油，后续再加入剩下的淡奶油 4、将打发好的蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀 5、倒入8寸磨具中，倒入时从10厘米高度往下倒入磨具，有助于消泡 6、放入预热好的烤箱中130度烤30分钟，再120分钟烤20分钟，冷却后脱模即可

8寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 桐桐妈咪爱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 奶油蛋糕 甜 下午茶

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