金镶玉

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Qiuyue0815
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有个典故是有眼不识金镶玉，还有句俗语是有钱难买金镶玉（呵呵，金镶玉和氏壁、金镶玉奖牌问度娘） 金镶玉喻示中国传统文化中的”金玉良缘”，喻意美好幸福，堪称财富权力、尊贵吉祥与超凡脱俗的完美结合。实物工艺精湛精美。 今天这款菜肴，是利用白白的口蘑和鹌鹑蛋的黄儿来搭配，形成视觉上的金镶玉，简单却很美味。这里我选用了沃康山茶油，因其品质清澈、洁净、健康正符合这款菜的自然品相，保持了食物的原汁儿原味。这真是一次完美的匹配。此次圆满成果献给豆果、沃康100和网友们，祝大家生活美满幸福！

金镶玉的用料

口蘑 200g 鹌鹑蛋 100g
葱 适量 盐 适量
沃康山茶油 适量 胡椒粉 适量

金镶玉的做法

金镶玉#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

这俩小瓶就是油中珍品沃康山茶油，呵呵，外貌协会也会超喜欢的外观包装。还有最主要的是油的品质：透明纯净、轻脂肪、调节血脂、清理血拴和免疫调节等作用。 沃康山茶油可生吃，还可以烧出美味佳肴
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

准备食材
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

把口蘑的梗去掉，把口蘑呈凹形面朝上，如图码在盘子里。
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

然后放笼屉蒸熟（蒸熟后盘内会有汤水，不要倒掉哦）
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

放入沃康山茶油
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

油热放葱花儿
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

把蒸口蘑的汤水倒进去，勾芡（根据口味适当加盐）
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解10

步骤10

把芡汁儿淋到口蘑上即可。
金镶玉#沃康山茶油#的做法图解11

步骤11

成品

金镶玉的烹饪技巧

蒸口蘑的汤水不要倒掉哦，清淡原汁儿原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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