鲫鱼萝卜丝汤——牛奶般香甜

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寒冬里最佳滋补汤

鲫鱼萝卜丝汤的用料

鲫鱼 一条 萝卜 一个
葱花 盐
食用油 料酒
姜

鲫鱼萝卜丝汤的做法

鲫鱼萝卜丝汤——牛奶般香甜的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净 放锅内俩面煎至表面金黄捞出 萝卜切丝
鲫鱼萝卜丝汤——牛奶般香甜的做法图解2

步骤2

倒出煎鱼的油 加冷水盖过鱼身 加入适量的料酒 姜 开大火煮半小时以上汤发白后放入萝卜丝 继续保持大火状态煮 15分钟左右转中小火煮至萝卜酥烂
鲫鱼萝卜丝汤——牛奶般香甜的做法图解3

步骤3

出锅前撒上葱花和盐
鲫鱼萝卜丝汤——牛奶般香甜的做法图解4

步骤4

像牛奶一样的鲫鱼萝卜汤 鲜 甜 味道好极了

鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧

大火煮是鱼汤变白的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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