自制辣椒油

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辣是人生挚爱,是不可多得的人生美味,是饺子包子的最好伴侣!是饭菜的最佳调料!

自制辣椒油的用料

干辣椒 玉米籽油

自制辣椒油的做法

自制辣椒油的做法图解1

步骤1

准备好,干辣椒,家里有榨汁机的料理机的,最好用机器将干辣椒榨碎,这样口感最佳,辣椒面也细腻。也可以剁碎。
自制辣椒油的做法图解2

步骤2

加入油,油量根据辣椒面的多少,可以多加油,烧至冒烟,油温可以取小量倒在辣椒面上试!不能太热,辣椒面会糊会苦。
自制辣椒油的做法图解3

步骤3

这种状态是对嗒~
自制辣椒油的做法图解4

步骤4

最后凉凉,可以品尝啦~

自制辣椒油的烹饪技巧

油的热度掌握不好的,可以先舀一点倒在辣椒面上试下!这个很重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-02

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