宫保虾球

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宫保虾球的用料

大虾 15只 干辣椒 20个
花椒 20颗 姜片 5片
蒜 3个 醋 2勺
糖 1.5勺 生抽 2勺
老抽 2勺 大葱 1个
淀粉 1勺 花生米 适量
醋 2勺

宫保虾球的做法

宫保虾球的做法图解1

步骤1

大虾挑起虾线
宫保虾球的做法图解2

步骤2

花生米用水泡泡，去掉外衣
宫保虾球的做法图解3

步骤3

大虾用料酒，盐，淀粉，蛋清，腌制十五分钟钟
宫保虾球的做法图解4

步骤4

调宫保汁，把醋，老抽，生抽，糖，料酒，淀粉，按比例调好
宫保虾球的做法图解5

步骤5

辣椒剪成小段
宫保虾球的做法图解6

步骤6

花生米剥去外衣
宫保虾球的做法图解7

步骤7

锅里放油，热油，下花生米炒脆，下生姜片，蒜片，花椒，辣椒炒香，下大虾，炒至大虾卷曲，下宫保汁，葱花。

宫保虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 简单耐生活_很美 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 咸鲜 咸

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