有汁 菜肉包子类似汤包

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王祖蓝一米八
王祖蓝一米八
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一直想做菜包，食谱搜不到，本来想用白菜，家里没有就用了盘菜，一样好吃

菜肉包子的用料

瘦肉或者肥瘦肉 适量 白萝卜或者盘菜？我家方言叫盘菜 适量
酱油、料酒、盐、味精 适量

菜肉包子的做法

有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解1

步骤1

肉剁碎，我第一次用绞肉机绞的，耗损量太多洗的麻烦就用手了
有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解2

步骤2

刨丝 剁方块
有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解3

步骤3

肉末 菜末 加酱油、料酒、盐、味精适量搅拌
有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解4

步骤4

面团事先做好，第一次发酵放在一锅热水上（烧一锅热水，然后面团放上去，盖上盖子）最好放在器具里
有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解5

步骤5

随意包
有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解6

步骤6

再烧一锅热水，进行第二次发酵，
有汁 菜肉包子类似汤包的做法图解7

步骤7

卖相真差

菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 王祖蓝一米八 编写，未经授权不得转载

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