锅包肉

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锅包肉的用料

里脊肉 油
玉米淀粉 蕃茄酱
糖 白醋
白胡椒 盐
葱

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

应该用里脊肉 但是我忘记买了 又懒得出去 就不负责任的切了点猪瘦肉
锅包肉的做法图解2

步骤2

肉用盐和白胡椒腌制一下 半个小时后放入水淀粉中（就是你的玉米淀粉兑水 ）水淀粉不要太稀
锅包肉的做法图解3

步骤3

调汁 白醋 糖 盐 蕃茄酱 搅匀 待用
锅包肉的做法图解4

步骤4

热油
锅包肉的做法图解5

步骤5

炸入肉块 反复炸三次 因为第一次定型 第二次酥脆 第三次吐油
锅包肉的做法图解6

步骤6

炸好的肉块取出 锅里剩一些底油 下汁 慢火炒 加入适量水淀粉 炒出糖色 放入锅包肉 翻炒均匀 装盘出锅 切的葱段 忘记放了

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 zona_na 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 下酒菜 炒

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