椰皇乌鸡汤

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紫夜风
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没有暖男有鸡汤相伴，椰皇乌鸡汤补肾健脑、补血养颜，椰汁的清甜，鸡肉的香嫩，滋补养生鸡汤让你抵御寒冷，温暖身心。

乌鸡汤的用料

椰皇 2个 乌鸡 半只
莲子 20g 红枣 6只
党参 2-3小段 黄芪 数片
枸杞 少许 料酒 少许
姜 2片

乌鸡汤的做法

椰皇乌鸡汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

所需食材
椰皇乌鸡汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

乌鸡洗净切块，放料酒、姜焯水
椰皇乌鸡汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

倒出椰汁备用，椰子敲开后挖出椰肉切块
椰皇乌鸡汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

除枸杞外，放入所有食材倒入椰子汁，炖锅炖4小时
椰皇乌鸡汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

4小时结束后加入枸杞闷2分钟，此汤清淡微甜，适应的话可以不加盐
椰皇乌鸡汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

成品图

乌鸡汤的烹饪技巧

此菜谱鸡汤我放在小炖盅里炖，2人份用2个纯椰子汁炖刚刚好，因为2个人吃，怕吃不完，半只乌鸡焯水后我只用了一半鸡肉。椰子肉也用了一只的量。如果人多，半只鸡全烧的话可以增加椰汁量或加适量水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 紫夜风 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖

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