糖醋海蜇

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糖醋海蜇的用料

海蜇 蒜末
白糖 醋
盐

糖醋海蜇的做法

糖醋海蜇的做法图解1

步骤1

海蜇用水浸泡过夜，早上起来再换一次水浸泡，中午吃之前洗洗干净切薄片备用
糖醋海蜇的做法图解2

步骤2

生水洗好海蜇后，最好用熟水冲洗下，我用矿泉水浸泡一会儿再冲洗的。海蜇里面倒入盐，糖，醋，糖可以多加点 加多少调味料不好说，因为要根据食物的量来定，我是靠感觉加的，做多了自然之道。拿不准的可以分几次加，每加一点尝下味道
糖醋海蜇的做法图解3

步骤3

大蒜切末，油热后下蒜末，油温不宜太高，中小火把蒜末炒至金黄色，炒的时候感觉铲子有点粘锅，那就要赶紧关火出锅
糖醋海蜇的做法图解4

步骤4

香
糖醋海蜇的做法图解5

步骤5

炒好的蒜末油倒入海蜇拌匀就好了

糖醋海蜇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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