开屏鲈鱼

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开屏鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 豌豆 若干
胡萝卜 若干

开屏鲈鱼的做法

开屏鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼切头尾，腰身切片，肚子连刀，摆盘。缝隙塞入姜片，撒入少量料酒，盐，糖，胡椒粉腌制15分钟。
开屏鲈鱼的做法图解2

步骤2

入蒸锅大火蒸5分钟，闷5分钟。出锅撒葱花。另起锅烧油，爱吃花椒可以撒几粒，油热后泼到葱花上～完工

开屏鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 美厨娘小牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 晚餐 中国菜

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