曲奇饼干

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清荷蝶彩
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女儿吃过朋友做的曲奇说很好吃，向朋友要来方子试做，第一次失败了，并把打蛋器也弄坏了，打发黄油真心是个技巧活。

曲奇饼干的用料

无盐黄油 120g 糖 50g
牛奶 15g 鸡蛋 1个
低筋面粉 150g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备所有材料
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

120g黄油加入50g糖打发成发白羽毛状
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

分3次加入蛋液搅拌至完全吸收
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

放入牛奶和低粉搅拌，装入裱花袋挤出你喜欢的形状，放入速冻30分钟
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

175度上下管烤15分钟，出锅

曲奇饼干的烹饪技巧

烤前一定要放速冻30分钟，否则花纹会没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 清荷蝶彩 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 下午茶 烘焙 饼干 烤

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