花生豆腐脑

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用花生做的豆腐脑，浓浓的花生味道吃见很不错

花生豆腐脑的用料

生花生米 270g 水（花生用） 1500g
凉开水（內脂用） 300g 內脂 4g

花生豆腐脑的做法

花生豆腐脑的做法图解1

步骤1

270克生花生米泡水一夜后的重量是434克
花生豆腐脑的做法图解2

步骤2

加水1500克分两次的用料理机打成花生豆浆
花生豆腐脑的做法图解3

步骤3

过滤一下
花生豆腐脑的做法图解4

步骤4

打好的花生豆浆放火上烧开
花生豆腐脑的做法图解5

步骤5

打出浮沫
花生豆腐脑的做法图解6

步骤6

浮沫还不少
花生豆腐脑的做法图解7

步骤7

中火煮5分钟
花生豆腐脑的做法图解8

步骤8

关火放置5分钟把表面一层皮舀出
花生豆腐脑的做法图解9

步骤9

两包內脂用凉开水化开
花生豆腐脑的做法图解10

步骤10

內脂水先倒进锅里，接着从30.40厘米的高度冲入熬好的花生豆浆
花生豆腐脑的做法图解11

步骤11

盖好锅盖放置20分钟，表面上有一层清水用勺子撇出来底下就是花生豆腐脑
花生豆腐脑的做法图解12

步骤12

炒点卤汤浇上就能吃啦
花生豆腐脑的做法图解13

步骤13

香气浓郁的花生豆腐脑

花生豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 美女天天 编写，未经授权不得转载

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