牛轧糖

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xu有才
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喜欢吃硬一点的牛轧糖可以多加一点奶粉，喜欢吃软的就适当减量。

牛轧糖的用料

棉花糖 180g 无盐黄油 45g
花生碎 200g 奶粉 110g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

材料合照，花生在微波炉或者烤箱里烤熟，去皮，装在袋子里用擀面杖捻碎，不要太碎，大粒口感好。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

平底不粘锅，黄油完全融化。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

棉花糖全部放里面融化，小火，多翻腾，容易糊锅。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

奶粉全部倒入，搅拌均匀，去棉花糖充分融合。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

花生碎扔进去，搅拌，这步比较吃力，费劲。加大力气搅拌，小火，我用电磁炉一直是300w。
牛轧糖的做法图解7

步骤7

放在小包装袋里，送给朋友也是很好看哒。

牛轧糖的烹饪技巧

用的日本一个牌子的原味棉花糖，180g。味道很赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 xu有才 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 外国菜 烤 炒 甜

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