清蒸鲍鱼

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夜宇YEYU
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一般来说海鲜的做法都较为简单，可营养价值却比肉类丰富，所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一！下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法！

清蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 8只 生姜 1块
蒜 1头 鲍汁
香油 酱油
糖

清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

将鲍鱼清洗干净后改刀，切成十字花，放入盘中备用，同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味（我买的鲍鱼是速冻的，所以需要生姜去腥，如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片）
清蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

将蒜切成蒜末，然后加入鲍汁3勺，香油2勺，酱油1勺，糖半勺，搅拌均匀
清蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上，然后上蒸锅蒸，待水沸腾后蒸3分钟即可出锅

清蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 夜宇YEYU 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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