【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆

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因为马上就要元宵节，吃汤圆是必备的节目，可是现在的汤圆就有很多的口味：芝麻、豆沙、鲜肉、虾仁等等，新年新气象，所以也要尝试新口味，更加注重健康。所以今天做了一款果酱汤团。现在了奇亚籽龙舌兰果酱，它的甜度是用龙舌兰糖浆做的，不含蔗糖，这样糖尿病人也可以食用。这款果酱在美国当地还获奖呢。果酱的口感微微带甜，加上糯米的软糯。一口下去满满的甜蜜，满满的幸福。也不担心会发胖

【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的用料

糯米粉 500g 南瓜 250g
奇亚籽覆盆子果酱 50g 酒酿 100g
水 1000ml 温水 200ml

【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的做法

【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的做法图解1

步骤1

将糯米粉加入温水做成胚子，然后加入奇亚籽覆盆子果酱做成汤团； 将南瓜洗干净，切块放入1000ml水煮开稍微搅拌一下产生糊状； 然后将汤团倒入南瓜糊中，待汤团煮熟后，倒入酒酿即可
【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的做法图解2

步骤2

成品图
【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的做法图解3

步骤3

成品图，我还加了一些奇亚籽粉，这样更有粘稠感，也更加健康
【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的做法图解4

步骤4

【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的做法图解5

步骤5

成品图

【九阳元宵秀】奇亚籽果酱南瓜酒酿汤圆的烹饪技巧

1、果酱本身比较稀薄，所以在包汤圆的过程中，不能用力的揉搓，所以包的汤团不是园的，而是有个小尾巴滴。 2、酒酿本身带有糖分和酒精，所以不建议放过多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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