鲜奶椰丝小方

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晓晓甜静
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我家小甜妞说：“像果冻，像夏天的冰淇淋，软软的，QQ的~”哈哈，她形容的好多好多。。。总之，是特别好吃~超级简单，零失败！

鲜奶椰丝小方的用料

牛奶 250g 淡奶油 100g
炼乳 40g 玉米淀粉 40g
吉利丁片一片(可不放) 4g 椰丝 适量

鲜奶椰丝小方的做法

鲜奶椰丝小方的做法图解1

步骤1

我用的是乐扣，里面垫上了保鲜膜(外面要长一点，这样可以隔着按平整，也方便取出)底部撒上一层椰丝
鲜奶椰丝小方的做法图解2

步骤2

先将一半这样的牛奶里加入玉米淀粉搅拌均匀(搅拌好后，就可以加入剪碎的吉利丁片，也可以不加)
鲜奶椰丝小方的做法图解3

步骤3

剩下的牛奶我倒在小奶锅里，加入炼乳
鲜奶椰丝小方的做法图解4

步骤4

加入淡奶油拌匀
鲜奶椰丝小方的做法图解5

步骤5

小火加热至微微冒出一点小泡泡，倒入混合好的牛奶与玉米淀粉(边搅边倒)，不停地向同一方向搅拌至浓稠冒大泡泡
鲜奶椰丝小方的做法图解6

步骤6

快速倒入准备好的乐扣盒(一定要快速)，盖上保鲜膜轻轻按平，放入冰箱凉透即可
鲜奶椰丝小方的做法图解7

步骤7

倒扣在硅胶垫上
鲜奶椰丝小方的做法图解8

步骤8

切块撒上椰丝就完成了
鲜奶椰丝小方的做法图解9

步骤9

淡淡的椰蓉香，奶香~享用吧

鲜奶椰丝小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 晓晓甜静 编写，未经授权不得转载

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