牛轧糖

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Doris婷
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一口咬下既有牛奶的醇香又有坚果

牛轧糖的用料

棉花糖 适量 黄油 适量
腰果、花生……坚果 适量 油纸 一张

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所有材料（我用图中棉花糖的量用了80g黄油左右）
牛轧糖的做法图解2

步骤2

切黄油（用不完的要冻进冰箱密封好不要有异味）
牛轧糖的做法图解3

步骤3

小火，注意要小火哦，融化黄油，用不粘锅
牛轧糖的做法图解4

步骤4

放入棉花糖慢慢搅动 待融化后倒入奶粉，坚果（葡萄干，抹茶粉……都可以，自由发挥）这步也要小火哦
牛轧糖的做法图解5

步骤5

搅拌好后，倒到油纸上，用擀面杖弄成自己想要的大小（我比较懒就直接用手把它弄平了）我用的油纸有点粘，所以我把它放进冰箱冷冻层冻了半天后把油纸慢慢的撕开
牛轧糖的做法图解6

步骤6

切成一块块就可以用密封盒装起来，密封好冻在冰箱上层保鲜层可以留一个月左右，也可以拿糖纸包装起来送人哦！
牛轧糖的做法图解7

步骤7

这是一个很好玩的过程哦

牛轧糖的烹饪技巧

⒈各种材料的用量我都是随便加的，自己琢磨⒉花生要把红色的皮剥掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 Doris婷 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 下午茶 牛轧糖 12-23个月

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