爆炒脆黄瓜

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Xxushiqi
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过年大鱼大肉的，吃的胃都有点受不了，就想吃点素菜，让胃休息一下，这个黄瓜的做法简单，有爽口下饭，大家学起来吧

爆炒脆黄瓜的用料

黄瓜 葱姜蒜
辣椒 盐 鸡精

爆炒脆黄瓜的做法

爆炒脆黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切片放盐，用手抓匀腌制备用
爆炒脆黄瓜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎备用
爆炒脆黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜用手抓一下，把所有的水分挤出来，这点很重要，一定要用力哟，然后把水倒掉
爆炒脆黄瓜的做法图解4

步骤4

油热后 葱姜蒜辣椒爆香，后加黄瓜，大火爆炒一下就好啦
爆炒脆黄瓜的做法图解5

步骤5

成品图，黄瓜切的越薄越好哟～祝大家好胃口

爆炒脆黄瓜的烹饪技巧

腌黄瓜的盐越多时间越长，黄瓜脱水的效果越好，也更脆一些。我通常是先腌黄瓜，然后去炒别的菜，最后炒黄瓜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 Xxushiqi 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 炒 爽口 午餐 晚餐

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