妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭

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竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 喜欢春天万物复苏,生气勃勃的景象。更喜欢春天大地馈赠的食物!还记得小时候妈妈做的一碗榆钱儿饭，多少次梦回童年!吃也吃不够!

榆钱儿饭的用料

榆钱 适量 面粉 适量
玉米面 适量 浇汁:
香油 适量 生抽 适量
醋 适量 大蒜 5瓣
辣椒油 适量

榆钱儿饭的做法

#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解1

步骤1

多洗几遍，洗干净，放菜框里控干水分，这是我控了一个晚上的。如果不控干水分蒸出来是一坨一坨的，还会很粘，不是散开的会难吃。
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解2

步骤2

小葱切碎
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解3

步骤3

盆里放入控干水分的榆钱，小葱末面粉玉米面粉，不用放盐，蒜汁里面的生抽本来就是咸的。
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，用手试着看看干湿，面粉不能太少，太少蒸出来是一坨一坨的都是疙瘩。
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解5

步骤5

蒸笼上放入一块干净的笼布，拌均匀的榆钱粉放入蒸笼。水开后大火蒸15分钟即可。
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解6

步骤6

切末，用一小碗放入适量生抽葱醋香油，喜欢吃辣椒的放入辣椒油即可。
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解7

步骤7

蒸熟的
#春季减肥，边吃边瘦#妈妈的味道:只有春天才有的榆钱儿饭的做法图解8

步骤8

如果你也喜欢赶快行动起来吧！吃榆钱正当时!

榆钱儿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

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分类： 蒸 咸 家常菜 蒸锅 锅具

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