烤包子

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瑾珩
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想起来新疆人的烤包子，自己就看了一下豆果，结合一下自己烹饪的经验，做一次试试！

烤包子的用料

羊腿肉 1公斤 洋葱 半个
孜然粒 适量3/5克 黑胡椒碎 2克
酱油 3茶勺 红酒 2茶勺
盐 适量3克 鸡精 适量2调味勺
低筋面粉 1公斤 酵母 4克

烤包子的做法

步骤1

由于和面没有照相，这部我就直接说啦！温水化开酵母、水，和面至光滑，放在屋子最热的地方发酵1小时，备用。
烤包子的做法图解2

步骤2

将羊肉剁馅，洋葱半个切碎。
烤包子的做法图解3

步骤3

加所有调料搅匀。由于不是做传统的肉馅，所以不用搅上劲或加水加蛋的。
烤包子的做法图解4

步骤4

开始吧！我做的跟大家做法一样，擀一张圆的包子皮，中间略微厚一点，周边薄，肉馅放中间适量，抱成一个方形就好了。由于腾不出手，没照相，看成品图，一看就会了。
烤包子的做法图解5

步骤5

家里没锡纸了，烧烤盘耍羊油，包子直接放上面就好了。刚才忘了说黑芝麻的事了，大家随意添加黑白芝麻都行。
烤包子的做法图解6

步骤6

210度，烤40分钟，香味最大的时候，也许就是马上能吃的时候啦！
烤包子的做法图解7

步骤7

可以吃了！有点硬，最好配个汤。

烤包子的烹饪技巧

烤包子我选择了做发面的，怕会很硬，发面会好些吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 瑾珩 编写，未经授权不得转载

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    / 8 烤包子的做法步骤

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