马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤

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马蹄又名荸荠，地梨，马蹄肉质洁白，味甜多汁 ，北方人称之为“江南人参”能清热生津，冰糖能养胃润肺，红枣能润心肺，补五脏 ，这三种材料的组合，还有止咳作用，而且可以补血，女孩子喝最好了。

马蹄红枣汤的用料

马蹄 5个 红枣 8个
枸杞 30个 冰糖 60g
清水 800ml

马蹄红枣汤的做法

马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解1

步骤1

准备好食物原料，马蹄与红枣洗净备用。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解2

步骤2

把马蹄用刀削去外皮，一定要仔细削干净，不然做出来的成品斑斑点点的不好看。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解3

步骤3

红枣去核切成丁，马蹄也切成与红枣大小差不多的丁。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解4

步骤4

准备一个奶锅，倒入清水，马蹄与红枣放进去煮开。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解5

步骤5

煮开后开小火慢炖一个小时，放入冰糖再煮二十分钟。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解6

步骤6

出锅前加入洗净的枸杞。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解7

步骤7

装甜品碗里，好像还不错哦。
马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法图解8

步骤8

清甜可口，非常好喝，而且能清热祛火。容易感冒的季节，来上一碗非常好。

马蹄红枣汤的烹饪技巧

在挑选荸荠时，要注意观察有无变质，发软，腐败等情况，还可以用手挤一下荸荠的角，如果是被浸泡处理过的，手上会沾上黄色的汁液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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