酱腌洋葱

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TIP:1.如果担心洋葱太辣 切好好用凉水泡10分钟 可以去除一定的辣味 2.喜欢酸味儿多点的 可以在煮酱料的时候 最后放醋 3.有人问吃完后 能不能直接放洋葱继续吃 个人感觉还是不要 如果继续放 也要把酱料重新煮开再用 4.吃完洋葱 剩余的酱料怎么用 第一，可以腌制烤肉吃 第二，煮面条拌面吃也不错啊！

酱腌洋葱的用料

洋葱 4个 大蒜 3个
辣椒 7-8个 红椒 3-4个
香菜 一小把 酱油 400ml
红糖 150g 白醋 120ml
糯米水 300ml

酱腌洋葱的做法

酱腌洋葱的做法图解1

步骤1

洋葱剥皮 去头尾洗净备用
酱腌洋葱的做法图解2

步骤2

蒜剥好 辣椒对切两半 红辣椒香菜少许
酱腌洋葱的做法图解3

步骤3

洋葱对切 每半再切9小块 备用
酱腌洋葱的做法图解4

步骤4

酱油 红糖 白醋 糯米水（可以用清水）
酱腌洋葱的做法图解5

步骤5

开始熬制酱料了 只要把步骤4的材料下锅煮开即可（这里给个妈妈的小秘方 放两片白菜叶一起煮）
酱腌洋葱的做法图解6

步骤6

把熬好的酱料趁热倒进切好的洋葱里

酱腌洋葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

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分类： 下酒菜 咸 午餐 晚餐

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