生腌洋葱蟹腿

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洋葱具有杀菌消毒，软化血管的功效，用珍选捞汁做的生腌洋葱蟹腿，一口咬下去嘎嘣脆，口感酸酸甜甜带着微辣，开胃极了。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

生腌洋葱蟹腿的用料

蟹腿 200克 蒜 5瓣
姜 一块 大葱 1段
小米辣 1个 洋葱 半个
珍选生腌捞汁 适量 白酒 2勺

生腌洋葱蟹腿的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。蟹腿，洋葱，大葱，姜片，大蒜和小米辣。（姜片可用新鲜的，因为家里没有新鲜的姜片了，所以我用的是之前腌好的姜片）
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解2

步骤2

蟹腿洗干净，排散以方便腌制入味。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解3

步骤3

将蟹腿放入碗里，倒入高浓度白酒杀菌消毒。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解4

步骤4

大葱洗干净切段，姜和大蒜洗干净切片备用，小米辣洗干净切碎备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解5

步骤5

洋葱去外面的老皮，洗干净切块备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解6

步骤6

将已杀菌消毒的蟹腿沥水后放入碗里，放入小米辣，大葱段，姜片和大蒜片混合拌匀。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解7

步骤7

拌好的食材放入捞汁碗里，倒入珍选生腌捞汁适量，以没过食材为准。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏一晚。
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌洋葱蟹腿的做法图解10

步骤10

第二天即可食用，也可以多腌制久一些。

生腌洋葱蟹腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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