虫草玉米排骨汤--温润的一碗汤
精品
排骨做汤,本是非常清爽美味,再添加上一些辅料食材,会让汤更丰富更营养,今天用到了虫草花、党参、枸杞,配以少量食盐调味,就已经是很鲜美的了。
用压力锅煲汤,节约时间,食材易熟软,就算是下班后,也能花极短的时间都喝上一碗好喝的汤啦!
虫草玉米排骨汤的做法
虫草玉米排骨汤的烹饪技巧
1、排骨用清水浸泡能去除骨质里的水血,排骨用冷水煮开也能将骨质里的血沫去除干净。
2、煲汤时尽量一次性加入足够量的水。
3、选用黄色的甜玉米,汤料会发出水果味的清香。
4、浸泡虫草花和党参的水可以过滤后加在锅中一起煲煮。
5、盐是出锅前5分钟加,用压力锅自带的收汁提味功能,加盐后开盖烹者即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-01
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