炼乳奶油曲奇

精品
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又酥又脆的曲奇,加入了淡奶油和炼乳,奶香醇厚,让你的嘴巴欲罢不停
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炼乳奶油曲奇的用料

炼乳 20克 淡奶油 90克
黄油 120克 低粉 200克
高粉 30克 糖粉 50克
2克

炼乳奶油曲奇的做法

炼乳奶油曲奇的做法图解1

步骤1

准备好材料
炼乳奶油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油切薄片室温软化
炼乳奶油曲奇的做法图解3

步骤3

软化的黄油加盐打发均匀后加入糖粉
炼乳奶油曲奇的做法图解4

步骤4

打发成羽毛状,颜色变白,体积轻盈变大
炼乳奶油曲奇的做法图解5

步骤5

分次加入温热的淡奶油和炼乳打发均匀
炼乳奶油曲奇的做法图解6

步骤6

最后加入筛过二遍的粉类搅拌拌匀
炼乳奶油曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋挤出大小一样的曲奇;入烤箱180度,中层烘烤20分钟左右。

炼乳奶油曲奇的烹饪技巧

粉类搅拌不要过度,容易起筋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-01 20:50:22

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