千层盒子蛋糕

精品
47.5万 浏览 1.0万 收藏

千层蛋糕也好,千层盒子蛋糕也好,芒果班戟,草莓班戟,榴莲班戟,都好啊~~

千层盒子蛋糕的用料

低筋面粉 100 鸡蛋 2个
糖粉 20g 牛奶 250ml
黄油 15g 淡奶油 250ml
白糖 50g 草莓 适量
芒果 适量

千层盒子蛋糕的做法

千层盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

糖粉放入鸡蛋中,搅拌均匀!
千层盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅匀,在筛入面粉搅匀,最后加入隔水融化的黄油搅匀!

步骤3

搅拌均匀的面糊过筛,包上保鲜膜放入冰箱冷藏10-30分钟!
千层盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

准备好电磁炉和不沾锅,取一勺面糊倒入锅中,旋转均匀,开300的小火。
千层盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

刚开始会鼓起小泡,等待小泡在消下去呈金黄色就好了,取出备用,依次把所有的皮摊好,大约可以摊出12张皮左右,然后凉凉!

步骤6

趁着凉凉的时候,把芒果和草莓切成丁。将糖倒入淡奶油中,用打蛋器打发(提起打蛋器起尖不弯就可以)装入裱花袋备用!

步骤7

我用的是一般的塑料饭盒,其他盒子也可以哦!在盒子底部挤一层奶油放一些水果(自由发挥吧)放一张皮,这里强调一下,皮我摊的圆的盒子是方的,我就把四周的地方往里窝了一下,切掉也可以哒!然后就是一层奶油水果一张皮,知道把容器填满,最上面一层放上多多的水果!
千层盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

铛铛铛铛,这就是我的成品,摊的皮可以做两个足足的呢,快来做吧!

千层盒子蛋糕的烹饪技巧

电磁炉比较好用呢,燃气的话一定要小火很小哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-02

你当前的位置:豆果美食 > 千层盒子蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 千层盒子蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活