腐乳蒸肉（酱肉）

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豆腐乳蒸肉以其味道独特酱香浓郁正好中和了肉的油腻使人吃起来肥而不腻、酱肉香味肆意。

腐乳蒸肉（酱肉）的用料

五花肉 1000g 王致和豆腐乳 半瓶
八角 5个 姜片 3片
大葱 2根 料酒 适量
盐 适量

腐乳蒸肉（酱肉）的做法

腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解1

步骤1

把大块的五花肉放到锅里并加入适量的凉水放入除豆腐乳之外所以的配料，大火炖肉
腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解2

步骤2

煮致肉软烂捞出晾凉
腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解3

步骤3

切成肥瘦相间的薄肉片
腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解4

步骤4

放入豆腐乳
腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解5

步骤5

充分搅拌均匀
腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解6

步骤6

放蒸锅大火蒸10分钟
腐乳蒸肉（酱肉）的做法图解7

步骤7

夹馒头或饼吃

腐乳蒸肉（酱肉）的烹饪技巧

肉在锅里一定要煮到软烂才行，一个简单的方法就是用筷子轻轻能插到肉里就烂了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 做的一手好饭菜 编写，未经授权不得转载

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